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凑一顿

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论坛元老

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发表于 2025-8-2 13:36:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近做饭略为频繁,不过压力不大。
做菜于我,只有烧得不好吃的时候才会让我沮丧。

韭菜炒蛋,自己种的韭菜,于是觉得格外鲜嫩。
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水煮虾,荷兰没有活虾只能买到冻品,于是需要研究下怎么煮好吃。
大致来说就是不能久煮。
大火把水烧开,倒入解冻好的虾,加一点点油和盐,大火煮开,保持15秒,立刻关火,然后焖上30分钟,这样煮出来的虾口感比较好。
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是我拿手的家常版口水鸡,品质稳定,味觉层次丰富,味道相当不错。
川菜能大行其道确实是有原因的,好吃又好做。
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
口水鸡很好吃的感觉,滴滴滴
给本宝宝上一大盆~
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