凑一顿

avigan · 发表于 2025-8-2 13:36:15

最近做饭略为频繁，不过压力不大。
做菜于我，只有烧得不好吃的时候才会让我沮丧。

韭菜炒蛋，自己种的韭菜，于是觉得格外鲜嫩。

水煮虾，荷兰没有活虾只能买到冻品，于是需要研究下怎么煮好吃。
大致来说就是不能久煮。
大火把水烧开，倒入解冻好的虾，加一点点油和盐，大火煮开，保持15秒，立刻关火，然后焖上30分钟，这样煮出来的虾口感比较好。

是我拿手的家常版口水鸡，品质稳定，味觉层次丰富，味道相当不错。
川菜能大行其道确实是有原因的，好吃又好做。

本宝宝天天躺赢 · 发表于 2025-8-14 09:59:15

口水鸡很好吃的感觉，滴滴滴
给本宝宝上一大盆～

avigan · 发表于 2025-8-24 06:05:18

牛柳荷兰豆
家里客人说想吃炒牛肉，立马买了一块牛肉制作牛柳，结果还算成功。
牛肉切条，用盐水清洗去血，加生抽，料酒，椒盐腌制半小时
热油猛火下锅，炒吧炒吧就好了。
客人不算挑嘴，每每吃我做的菜，吧唧了以后总说好吃，也算没白花力气。

avigan · 发表于 2025-8-24 06:06:40

炒蘑菇

avigan · 发表于 2025-8-24 06:08:34

煎牛肉片，口味不错，就是牛肉略肥了点
。

avigan · 发表于 2025-8-24 06:11:26

有人想吃花菜，所幸这个食材，清水煮都好吃，加了一点生抽。

骑猪游世界 · 发表于 2025-8-26 13:25:42

不错的家常菜，赞美

avigan · 发表于 2025-9-29 06:03:19

清淡的周末。
油豆腐白菜，小鸡炒蘑菇

骑猪游世界 · 发表于 2025-10-6 23:49:22

天天大吃大喝的，本宝宝需要清淡点的

avigan · 发表于 2025-10-10 04:37:02

骑猪游世界发表于 2025-10-6 23:49
天天大吃大喝的，本宝宝需要清淡点的

咔，衮出，不要让我在这贴看到你