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鸡汤

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发表于 2023-10-11 19:08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近煲的鸡汤。
半只鸡切块,冷水入锅。
加姜、葱段去腥,加黄芪、枸杞、西洋参进补,加鸡油菌增鲜。
大火煮开后,转小火微冒泡状态炖2小时。
出锅前加盐调味即可。
为了好看,出锅前新加了点绿色的葱花和红色的枸杞,不过我不喜欢葱,拍完照一一捞出后再开喝。
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发表于 2023-10-13 21:42:00 | 显示全部楼层
哇,这个好
一看就很有营养的样子
秋天到了,又到了进补的季节
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 楼主| 发表于 2023-10-15 16:09:43 | 显示全部楼层
Remdesivir 发表于 2023-10-13 21:42
哇,这个好
一看就很有营养的样子
秋天到了,又到了进补的季节

嗯,补得恰逢其时。
荷兰这里大降温了,有初冬的感觉,温补正好。
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