螃蜞

avigan · 发表于 2020-10-17 11:14:55

偶见螃蜞，也是许久没吃了，给它们来个摆拍。
这个螃蟹个头很小，大的也不过一元硬币大小，平日里，这个小螃蟹我们叫白玉蟹，学名螃蜞，不搭蟹的边，可见它实在小到要被开除出螃蟹家族了。
蟹肉当然是......哈哈哈了，做个蟹肉棒至少需要几十只吧，所以大都是腌制的，用来做下酒，下饭的菜。
小时候，江边，海口人家常见，后来生活条件改善有一段时间很少见到了。近年来又开始风行了，也许是原生态之故，这个蟹都是野生，没有养殖的。
其实吃起来倒也算别有风味，但因为是生腌，吃不惯的也许会觉得腥。

螃蜞.jpg

avigan · 发表于 2020-10-17 11:25:06

附送辣椒两只，还有今日份的栀子花。
辣椒是当盆景养的，太辣没人吃，但猜着总不会比哈瓦那辣，跟鬼影应该也差得远，想搞点鬼影辣椒的种子。
黑黑的那粒是带壳的莲子，把它风干了密封包起来埋到地里去，过几千年据说还能发芽？
拍这个，确实也是无趣到一定程度了。
据说苏东坡无聊的时候炸牡丹花瓣吃，拍螃蟹和辣椒这种境界，实在是差太远了。

辣椒1.jpg

avigan · 发表于 2020-10-18 16:43:32

avigan 发表于 2020-10-17 11:25
附送辣椒两只，还有今日份的栀子花。
辣椒是当盆景养的，太辣没人吃，但猜着总不会比哈瓦那辣，跟鬼影应该 ...

报～～
鬼影辣椒种子已经下单了！

avigan · 发表于 2020-10-18 17:02:31

avigan 发表于 2020-10-18 16:43
报～～
鬼影辣椒种子已经下单了！

呀，发现世界辣椒榜更新了！榜首现在是17年刚培育出来的龙息辣椒（dragon‘s breath），比鬼影辣椒辣度还要高近150万单位，妈耶。。。
吸一口就可能休克，壮观哇！
算了算了，这个还是不种了，太危险，种在家里怕被围殴。。

avigan · 发表于 2020-10-18 17:05:17

腌制白玉蟹的时候，丢几颗鬼影辣椒进去，能不能做出要你命版本的白玉蟹？

Remdesivir · 发表于 2020-10-20 11:00:48

最近这是螃蟹满地跑？

avigan · 发表于 2020-10-22 21:30:14

Remdesivir 发表于 2020-10-20 11:00
最近这是螃蟹满地跑？

实际上是螃蟹满桌，这些张牙舞爪的上了桌扒开一看，膏满蟹黄。

Remdesivir · 发表于 2021-3-28 15:36:39

avigan 发表于 2020-10-18 16:43
报～～
鬼影辣椒种子已经下单了！

你的辣椒发芽了吗？

avigan · 发表于 2021-4-3 16:58:56

Remdesivir 发表于 2021-3-28 15:36
你的辣椒发芽了吗？

还没有。。。
都种下一个月了，没一颗发芽的，到底是长在热带的辣椒，这些天的温度大概还不够

Remdesivir · 发表于 2021-4-9 22:27:07

avigan 发表于 2021-4-3 16:58
还没有。。。
都种下一个月了，没一颗发芽的，到底是长在热带的辣椒，这些天的温度大概还不够 ...

泡浅水里看看能不能发芽几个，要一直不发芽就节哀顺变吧